Wush wush

Origen
Rioblanco, Tolima, Colombia
1.800+ metros sobre el nivel del mar
Producido por Newerley Gutiérrez · Finca Monteverde.

Perfil de taza

Proceso: Tradicional

Cuerpo: Sedoso

Acidez: Media y balanceada

Notas de sabor
Lavanda · Nibs de cacao · Eucalipto · Pimienta rosada · Vino tinto.

¿Por qué este café?

Variedad Wush Wush poco común, uno de los cafés más exóticos de Colombia,

Granos seleccionados a mano y cultivados a gran altitud.

Un perfil elegante y equilibrado.

Ideal para métodos de vertido (pour-over) y preparaciones de café de especialidad.

Nota de cata
Un café de especialidad colombiano, floral y complejo, con un final sedoso y refinado.